viernes, 31 de mayo de 2013

Tarta de Cebolla y Tomates Secos




Ingredientes para 4 personas:
· Cebollas tiernas ( 500 grs.)
· 1 Base de masa quebrada
· 3 Huevos
· 200 c.c. de Nata
· 100 grs. de Queso de Cabra
· 100 grs. de Queso Azul
· 10 ó 12 Tomates Secos en aceite de oliva
· Sal
· Pimienta
· Orégano
· Aceite de Oliva

Realización:

Cortar la cebolla en juliana y sofreir a fuego medio en un poquito de aceite de oliva, hasta que esté bien pochada.
Batir los huevos y mezclar con los quesos y la nata e incorporar a la cebolla. Salpimentar.
Forrar el molde que vayamos a utilizar con la masa quebrada.
Verter la mezcla en el molde y colocar los tomates, bien escurridos, dándole la forma que nos guste.
Espolvorear generosamente con orégano.
Introducir en el horno precalentado a 200ºC. durante 20 ó 25 minutos, hasta que esté dorada la superficie.

4 comentarios:

  1. Me encantan este tipo de tartas.
    Estoy deseando probarla.
    Besos.
    =)

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  2. Pues voy a hacerla este finde. Aprovecho que tengo invitados. Se que les gustará.
    Gracias.

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  3. ¡Qué buena combinación! quesos y cebolla, seguro que está riquísima. Un saludo!

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  4. Tiene muy buena pinta, estoy deseando probarla. Un saludo.
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/

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