Tosta de Solomillo y Queso Azul

Ingredientes para 4 personas:

· 8 Medallones de Solomillo de Cerdo

· 1 Lata de Champiñones Laminados

· Un Trocito de Queso Azul

· 100 c.c. de Nata

· Aceite de Oliva

· Sal

· Pimienta

Realización:

Salpimentar los medallones y hacer a la plancha con un poco de aceite.

Saltear los champiñones bien escurridos en una sartén con gotita de aceite y un poquito de sal.

Deshacer el queso con la nata en un cazo.

Tostar el pan y colocar encima una camita de champiñones y sobre estos un par de medallones. Salsea con la mezcla de queso y nata  y sirve antes de que se enfríe.

Ukiconsejo: 
Si quieres ahorrar tiempo, no tienes que hacer la salsa, en el mercado hay muchas y están buenísimas.